La nostra sala ristorante, dedicata agli ospiti alloggiati, è spaziosa e luminosa e disponibile per una ricca prima colazione e la cena; i mobili sono artigianali e di legno massiccio. La nostra cucina è dedicata solo ai nostri ospiti, con rare eccezioni, e la cena è preparata esclusivamente per loro e diversa ogni sera. La tradizione è il nostro “focus” ma con un tocco di fantasia. Richiediamo sempre ai nostri ospiti che desiderano cenare se ci sono intolleranze o allergie alimentari o semplicemente prodotti non graditi, per poter preparare piatti di sicuro gradimento.
In tutti questi anni abbiamo cercato di aumentare e rinforzare la conoscenza del territorio della Maremma e dei suoi prodotti, per permettere ai nostri ospiti di conoscere nuovi sapori e vini prestigiosi, sicuramente differenti da quelli più conosciuti. Parlare di Toscana fuori dai luoghi comuni e dai soliti itinerari noti ai turisti, questo è un territorio raccolto e tutto da scoprire, per un turismo lento e consapevole, con grandi eccellenze sia artistiche/archeologiche, che paesaggistiche, ma soprattutto eno-gastronomiche, fuori dagli schemi e dai grandi nomi, una Toscana “fuori dall’ordinario”.

Il Giardino/Terrazza fiorito della Locanda è un luogo piacevole e sospeso dove poter fare colazione nelle mattine di primavera e d’estate, dove rilassarsi leggendo un libro e degustare un buon vino di Maremma e la sera la cena a lume di candela, sotto un magnifico cielo stellato. Cena all’aperto, in tutta sicurezza e grande pace, senza rumori di traffico o gente che ti passa vicino. Cosa c’è di meglio di una cena all’aperto in estate in un ambiente riservato e di grande atmosfera?